桜が満開となり、春らんまんというような季節となりました。
そんな桜の時期ですが、店頭では柏餅の販売を昨日より開始いたしました。米粉を練り、蒸し、搗いて作り柏の葉を巻いて仕上げます。餡は、漉し餡と味噌餡の二種類です。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
柏餅の販売開始にともない、桜餅の販売は明日4月9日までとなります。
4月9日は、「ここのか」ですので最後の桜餅ということで苺入道明寺桜をご用意いたします。今年の桜餅はこちらで終了となります。
桃の節句はもちろんのこと、お茶菓子として多数のお客さまにお召し上がりいただき誠にありがとうございました。また来年もよろしくお願いいたします。
桜餅の販売は終了となりますが、さくらわらべは引き続き販売しております。そして昨年は3月に販売した職人さんとのコラボ企画ですが、今年も開催いたします。4月半ば、もうまもなくご案内とともに販売を行いますのでこちらもお楽しみにしていただければ幸いです。
昨年は京都、中村翠嵐工房の中村正史氏にご協力いただきました。今年は宮崎さんと中澤さんというお二方とご一緒させていただきます。ホームページ等でご案内させていただきますのでぜひご一読ください。